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14. 回信

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,邮局的邮递员每隔两日来送信取信一回。

下午,江建国和石志辉提前下工,回知青点提着麦子和玉米去磨成面。

翻过一天早上,井里的水澄清,知青们再也不用去挑水,男知青们瞬间觉得肩上轻松。

午饭后,三个女同志割韭菜清洗好,程沫泡上六个干蘑菇。

傍晚程沫和梁玉珍提前回窑洞做韭菜盒子,油罐里只有一点点油,程沫把剩下的一小节腊肉煮了,然后用慢火练出一点油,连肉渣一起舀进罐子,韭菜盒子的馅有鸡蛋和蘑菇,不用再放肉。

程沫和梁玉珍忙忙活活好一阵,烙出金黄的盒子,其他人回来七八分钟后开饭,男同志每人分六个盒子,女同志每人分四个半。

程沫拿回的蘑菇是在药园培育,用烘干阵法慢慢烘干,韭菜盒子的馅加了蘑菇,加上用油烙,盒子的味道比之前的饺子更上一层,面里掺比较多的玉米面也不影响美味,个个坐在马扎上,吃得抬不起头。

方红玲和黄和平沈海青是南方人,没有吃过盒子,这是第一次吃,都觉得非常好吃。

方红玲吃两个后开口:“原来你们北方的盒子这么好吃!和生煎一样好吃。”

梁玉珍咽下嘴里的饭说:“并不是盒子都好吃,这个盒子跟我爷爷用纯白面做的一样好吃,加了蘑菇很香!”

程沫:“我在家吃过的盒子一般般。”原主只吃过一次,还是吃半个。

男知青们吃完才有空说话,石志辉意犹未尽,看向菜地说:“天冷前还能割一茬韭菜,到时也吃韭菜盒子。”

江建国无奈说:“换不到麦子,没有面粉。”

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