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牛肉、薯粉、胡椒、陈皮、还有一些调料已经准备好了。
看来刘嫂子早就得到褚直的命令，提前准备好了。
二娘不由猜想褚直今天晚上打算做什么好吃的给她，这时候她感觉她娘真说中了，她是走狗屎运了。
褚直视线淡淡扫过她充满“饥渴”的脸，随手抓了抓薯粉，对刘嫂子说“还不够细。”
刘嫂子想到褚直教她做薯粉时的认真和严格，心里既紧张又内疚：“我按您说的洗了十多次，大概是我力气不够”
褚直丝毫没有停留，接着道：“也不够干。不是洗的问题，是没有完全捣碎。天气不合适的话，可以放倒烤炉上烤干，也是一样的。”
刘嫂子拍了下手：“我没有想到。”
她见褚直只是指出她制薯粉时的不足，而非责罚，大松了口气，对褚直愈发敬重起来。
褚直叫她准备薯粉的时候，小厨房里没有，刘嫂子本来打算去外面买些，不想褚直竟把制薯粉的方子交给了她。
食方虽然比不上药方，也是非常珍贵的，刘嫂子虽然明白褚直是嫌外面买的不好，可也被褚直的大方惊住了。现在褚直又指点她制中的不足，刘嫂子自然更加感激。
数次见过褚直展露厨艺，会春堂的丫鬟和婆子们对褚直会做菜已经没有怀疑了，除了刘嫂子几人被指定在厨房里打下手外，其余人都趴在门口和窗子上偷师。
牛肉在褚直刀下被灵活地剔净筋膜，先被切成大小整齐的方块，然后褚直换了两把菜刀，轮流用刀背打了起来。
现在，虽然褚直的容貌还是那么抢眼，但更抢眼的是他拎刀的帅气和一丝不苟了。
且看那如雪的刀光，就像剑客手中的剑，剑客却没有褚直的恣意和潇洒，凭添了说不出的不羁和豪放
且听那打在砧板上的声音，砰砰砰、砰砰砰，就像一曲行军乐，四面埋伏诛牛肉，剁不成泥誓不休褚直俨然成了一名将军
且闻那不停散发出的肉香，在褚直的手下，一阵阵、一波波的无声无息的向外蔓延。初闻，是生牛肉才有的腥气，渐渐的，人的鼻孔中似乎出现了做熟后才有的香气，能想到有多美味就有多美味
再仔细一嗅，中间似乎还夹杂着一股奇异的汗香
褚直掏出帕子擦了把汗，用刀背打牛肉，这还真是个体力活，体力活还是得牛儿来干。
外头的丫鬟无声地倒了两个，原来真是汗香，嗅到三爷的汗、汗味儿了
二娘接过两把刀，顿时外面的人看不清刀影了。通常牛肉打成肉蓉怎么也得一个时辰，二娘没一会儿就收了刀，刘嫂子上前用筷子一挑，拉出的丝有半根指头长。
二娘这力气，没得说，又快又好。
褚直暗想他还没放薯粉呢，并不提这事儿，把薯粉、胡椒各种调料都放进去，搅拌均匀，看那肉浆正好起胶，便叫刘嫂子把这盆牛肉糊放到外面屋顶，小心晚上别被猫爬了。
二娘郁卒，敢情忙活了半天，这不是给她准备的晚餐。
看着平时风吹不动的二娘脸上的失望，褚直心里暗笑，还道她有多高深，一道菜就能把她给收买了。
“上品的牛肉丸子需要一夜时间来增长，才能软滑弹牙，不经等待可是品尝不到美味的哦。”
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